Kladdiga Brownie Cookies

Brownie Cookies recept

Brownie och kaka i ett, kan det bli godare? Brownie cookies är precis som det låter, en brownie i form av en kaka. Receptet för dig som inte vill behöva välja mellan att baka brownie eller kakor. En krispig utsida, kladdigt seg i mitten och toppad med flingsalt, den perfekta konsistensen helt enkelt. Välj själv om du vill ha en mer bitter smak med hög kakaohalt eller en ljusare söt choklad.

Otroligt goda fudge brownie cookies som är enkla att baka och klara på under 30 minuter. Njut!

Skriv ut Pin
5 from 1 vote

Kladdiga Brownie Cookies

25 minuter
12 st

Ingredienser

  • 200 g choklad
  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • flingsalt till topping

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Smält smöret och chokladen i en kastrull. Ställ åt sidan.
  • Vispa ägg, strösocker och farinsocker till en fluffig smet (cirka 5 min).
  • Vispa försiktigt ner chokladblandningen till en jämn smet.
  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner försiktig i chokladsmeten. Blanda tills det är en jämn smet.
  • Klicka ut smeten (en matsked) med lagom mellanrum på bakplåtspapper. Det får plats ungefär 6 kakor på en bakplåt.
  • Grädda i cirka 7-10 minuter, beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Toppa med flingsalt! Låt svalna. Tips: Om du vill ha en seg konsistens på dina brownie kakor bör du låta dem ligga i kylen någon timme innan servering.
brownie cookie

2 svar på ”Kladdiga Brownie Cookies”

Lämna en kommentar

Recipe Rating