Brownie Cookies recept
Brownie och kaka i ett, kan det bli godare? Brownie cookies är precis som det låter, en brownie i form av en kaka. Receptet för dig som inte vill behöva välja mellan att baka brownie eller kakor. En krispig utsida, kladdigt seg i mitten och toppad med flingsalt, den perfekta konsistensen helt enkelt. Välj själv om du vill ha en mer bitter smak med hög kakaohalt eller en ljusare söt choklad.
Otroligt goda fudge brownie cookies som är enkla att baka och klara på under 30 minuter. Njut!
Kladdiga Brownie Cookies
25 minuter
12 st
Ingredienser
- 200 g choklad
- 125 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- flingsalt till topping
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och chokladen i en kastrull. Ställ åt sidan.
- Vispa ägg, strösocker och farinsocker till en fluffig smet (cirka 5 min).
- Vispa försiktigt ner chokladblandningen till en jämn smet.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner försiktig i chokladsmeten. Blanda tills det är en jämn smet.
- Klicka ut smeten (en matsked) med lagom mellanrum på bakplåtspapper. Det får plats ungefär 6 kakor på en bakplåt.
- Grädda i cirka 7-10 minuter, beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Toppa med flingsalt! Låt svalna. Tips: Om du vill ha en seg konsistens på dina brownie kakor bör du låta dem ligga i kylen någon timme innan servering.
🙌
Såå goda
Fantastiskt goda men…
Gräddar 13-14 minuter för att de ska bli bra, på 7-10 är det ju bara deg…
Beroende på ugn kan man behöva grädda olika lång tid. Vissa behöver grädda lite längre än det som står i receptet.
Hej! Vad kul att du gillar dem! Ugn och inställningar varierar och därför kan man behöva ha kortare eller längre tid i ugnen beroende på.
Mums!!!